El curso de Agronomía tiene como objetivo formar profesionales comprometidos con la innovación tecnológica, con capacidad técnico-científica y responsabilidad social, capaces de promover, orientar y gestionar el uso y optimización de los diversos factores que conforman los sistemas de producción, transformación y comercialización, de acuerdo con los preceptos de protección del medio ambiente, además de planificar, investigar y aplicar técnicas, métodos y procesos apropiados para resolver problemas y promover el desarrollo sostenible.
Ubicado en el Campus de Itaqui, el curso está disponible en turno completo, con una duración de 10 semestres, proporcionando a los graduados el grado de Agrónomo.