O curso de tem por objetivo formar profissionais que atuem na Educação do Campo como docentes nos anos finais do Ensino Fundamental e no Ensino Médio na área das Ciências da Natureza, capazes de realizar gestão de processos educativos, gestão de instituições de educação básica e desenvolver estratégias de ensino-aprendizagem que visem à formação de sujeitos autônomos e criativos, bem como, de investigar questões inerentes à sua realidade e à sustentabilidade da vida no campo, estimulando a formação continuada, tanto pela reflexão sobre a própria prática, como a continuidade de estudos em programas de pós-graduação.
Localizado no Campus Dom Pedrito, está disponível em turno integral, com duração de 8 (oito) semestres, proporcionando aos formandos o grau de Licenciado em Educação do Campo.