O Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas (PMPGCF), da UNIPAMPA, Campus Uruguaiana, modalidade Mestrado e Doutorado, é proposto e coordenado pela Sociedade Brasileira de Fisiologia (SBFis) e constitui-se da associação em rede de pesquisadores produtivos vinculados a Instituições de Ensino Superior (IES) em que a implantação de programas independentes de ciências fisiológicas ainda não é possível (denominadas Instituições Associadas) e de docentes de programas de pós-graduação bem consolidados (Instituições Nucleadoras).
O curso tem por objetivo formar profissionais capacitados para atuar em fisiologia e áreas afins; desenvolver ciência de elevado nível acadêmico e tecnológico; a geração de conhecimentos, em harmonia com o desenvolvimento científico, tecnológico e social do país bem como o fortalecimento e expansão da Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas no Brasil.