A reunião foi realizada por volta das 15h, na última sexta-feira, dia 10, na sala de videoconferências do campus São Borja. O encontro tratou de detalhes como o início da operação da empresa Serv Sul Ltda; bem como referentes ao planejamento dos serviços de alimentação subsidiados pelo “Programa Talheres do Pampa”.
A partir do encontro definiu-se a data de 10 julho a 01 de agosto para estruturação da empresa, sendo sua inauguração oficial no segundo semestre letivo de 2016, dia 03. A empresa pretende aprimorar a lancheria e investir em uma gestão local, visando um ponto de equilíbrio financeiro em São Borja.
Durante a conferência foi feito um resgate da história da implantação da unidade em São Borja e São Gabriel, que funciona desde 14 de fevereiro de 2014, sendo o primeiro dos 10 campi a contar com os serviços de restaurante universitário. Também foi apresentado o inventário de equipamentos.
Participaram do encontro os representantes da empresa Serv Sul Ltda. Ione Ribeiro Prestes, Liane Ourique e Renê Ribeiro. Juntamente com o coordenador administrativo do campus Luis André Padilha, o pró-reitor adjunto da Praec Cristóvão de Almeida, o nutricionista Gabriel Missagia, a assistente social Aline Flach e o Administrador Gustavo de Carvalho. Do campus São Gabriel quem participou foi a fiscal do contrato Rosenara Munari.
