Meu nome é Alice da Cruz, sou natural de Santo Cristo/RS e resido atualmente em Itaqui/RS porque sou discente do curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal do Pampa do campus de Itaqui/RS. Ao chegar ao sexto semestre da graduação, deparei-me com o desafio de produzir e escrever uma pesquisa para o meu Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Escolhi como tema de pesquisa a interface entre a identidade profissional do nutricionista e estereótipos femininos, convidei para me orientar a Prof.ª Dr.ª Cristina dos Santos Lovato.
Após a aprovação do TCC, o texto foi submetido, em formato de artigo, para publicação na Revista Ideação. O texto foi aprovado e publicado com o título sugerido pelos pareceristas: Profissional nutricionista: sua percepção sobre as cobranças externas relacionadas à sua imagem corporal e estereótipos (link: http://e-revista.unioeste.br/index.php/ideacao/article/download/24637/15809).
Por se tratar da imagem pessoal do profissional, passei por diversas dificuldades para a produção, aplicação e coleta de dados da pesquisa, após algumas tentativas frustradas de aplicação de questionários na própria instituição, dificuldades com os trâmites referentes ao Comitê de Ética – é importante destacar que essa é uma discussão recente na área de Humanidades e que ainda carece de refinamento, conforme as características das pesquisas e da referida área – , partimos para a coleta de dados. No geral, foram adotados todos os procedimentos de segurança tais como o Termo de Consentimento livre esclarecido (TCLE). Outra dificuldade foi encontrar um periódico científico em que o artigo, de natureza interdisciplinar, se enquadrasse.
Resumidamente, se trata de estudo quanti-qualitativo que teve como objetivo verificar se há interferência de estereótipos na percepção do profissional nutricionista e se há um perfil almejado para ele pelo mercado de trabalho por meio da aplicação de um questionário feito no aplicativo do Google “Formulários Google” e enviado para nutricionistas de todo o Brasil. Foi feita também uma análise documental de sites com vagas de emprego para nutricionistas nos sites Agrobase oportunidade, Indeed e Trabalha Brasil. A pesquisa indicou que parece haver um alinhamento entre a aparência física, em termos de padrão antropométrico, e a percepção sobre a área em conformidade com os padrões estéticos vigentes de magreza.
Por fim, devemos levar em consideração os aspectos positivos e negativos como experiências para a vida, trabalhar com um tema polêmico e receber inúmeras crítica, mudar metodologias e, mesmo assim, ver hoje que o trabalho foi aceito é uma felicidade que não pode ser descrita em palavras.
Alice da Cruz é acadêmica do Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal do Pampa Itaqui. E-mail: alicedacruz96@gmail.com.br.
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