Invenção da qual tem o objetivo, no setor de embalagens e transporte, de preservar alimentos por vias biodegradáveis. Tendo por fim, uma alternativa aos comuns filmes plásticos. 

O ‘Filme Bioativo antimicrobiano à base de Carragenana e extrato de folhas de Oliveira’ é uma saída sustentável aos tradicionais de plástico. Estes finos filmes são compostos por uma matriz biopolimérica, a carragenana extraída de algas vermelhas e o extrato das folhas de oliveira como agente antimicrobiano. Sendo assim, também atóxico além de biodegradável.

Abaixo você confere o resumo destinado à patente por Gabriela Silveira Da Rosa, Caroline Costa Moraes, Priscila Baruffi Ribeiro, Barbara de Zorzi Silva, Claudio Martin Pereira de Pereira, Bruna Silveira Pacheco, Vitória Olave de Freitas e Thamiris Renata Martiny (com cotitularidade da SECRETARIA DO DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA):

O produto é um filme biodegradável ou biofilme, produzido à base de carragenana e aditivado com o extrato de folhas de oliveira, com o finalidade de embalagem para alimentos. A carragenana é um biopolímero extraído de algas vermelhas, com potencial de formar bons filmes. Já, o extrato de folhas de oliveira pode ser considerado um composto antimicrobiano vegetal com possível aplicação como conservante alimentar. Nesse contexto, o filme biodegradável proposto é uma alternativa de embalagem ativa, pois além de proteger o alimento contra ações externas indesejáveis, interage com o mesmo para sua conservação, uma vez que é adicionado em sua constituição um componente auxiliar antimicrobiano, que melhora o desempenho do sistema de embalagem. Ainda, por ser uma embalagem biodegradável atende a demanda da redução do uso de embalagens produzidas com polímeros sintéticos.