Invenção da qual tem o objetivo, no setor de embalagens e transporte, de preservar alimentos por vias biodegradáveis. Tendo por fim, uma alternativa aos comuns filmes plásticos. 

Os ‘Biofilmes Antimicrobianos para proteção de alimentos’ são uma saída sustentável aos tradicionais de plástico. Estes finos filmes são compostos por uma matriz biopolimérica e pelo extrato das folhas de oliveiras e, sendo assim, também são atóxicos além de biodegradáveis. 

Abaixo você confere o resumo destinado à patente por Gabriela Silveira Da Rosa, Caroline Costa Moraes, Rafael Carvalho Alves, Priscila Baruffi Ribeiro e Thamiris Renata Martiny:

Patente de invenção. Trata-se de um produto que é uma embalagem ativa biodegradável para revestimento de alimentos. Compostos antimicrobianos presentes em extratos de folhas de oliveiras são incorporados à formulação da embalagem, conferindo-lhe suas propriedades ativas. A embalagem é uma alternativa frente às embalagens sintéticas, possibilitando assim a redução dos problemas ambientais causados pelo descarte destas.

Imagem: Arquivo DIT. Protótipo final.

Invenção da qual tem o objetivo, no setor de embalagens e transporte, de preservar alimentos por vias biodegradáveis. Tendo por fim, uma alternativa aos comuns filmes plásticos. 

O ‘Filme Bioativo antimicrobiano à base de Carragenana e extrato de folhas de Oliveira’ é uma saída sustentável aos tradicionais de plástico. Estes finos filmes são compostos por uma matriz biopolimérica, a carragenana extraída de algas vermelhas e o extrato das folhas de oliveira como agente antimicrobiano. Sendo assim, também atóxico além de biodegradável.

Abaixo você confere o resumo destinado à patente por Gabriela Silveira Da Rosa, Caroline Costa Moraes, Priscila Baruffi Ribeiro, Barbara de Zorzi Silva, Claudio Martin Pereira de Pereira, Bruna Silveira Pacheco, Vitória Olave de Freitas e Thamiris Renata Martiny (com cotitularidade da SECRETARIA DO DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA):

O produto é um filme biodegradável ou biofilme, produzido à base de carragenana e aditivado com o extrato de folhas de oliveira, com o finalidade de embalagem para alimentos. A carragenana é um biopolímero extraído de algas vermelhas, com potencial de formar bons filmes. Já, o extrato de folhas de oliveira pode ser considerado um composto antimicrobiano vegetal com possível aplicação como conservante alimentar. Nesse contexto, o filme biodegradável proposto é uma alternativa de embalagem ativa, pois além de proteger o alimento contra ações externas indesejáveis, interage com o mesmo para sua conservação, uma vez que é adicionado em sua constituição um componente auxiliar antimicrobiano, que melhora o desempenho do sistema de embalagem. Ainda, por ser uma embalagem biodegradável atende a demanda da redução do uso de embalagens produzidas com polímeros sintéticos.